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大葱冷库储藏保存注意什么
  1.在保存之前,应将葱叶干燥三到四天。 当叶子起波纹时,可以将葱叶编织并放在阳台的阴影中,使根部朝下。 请记住,不要碰水并弄湿它,否则它很容易腐烂,但是如果太干了,那就不好了,因为大葱会变干变空。
 
  2.葱在阳光下晒干时必须保留葱的嫩叶,以保持葱的活力,否则葱会折断,葱变软甚至腐烂,这不容易 保存。
 
  3.露天存放时,应盖上塑料膜以防雨雪。 在存放期间,应定期打开捆束以进行检查,以及时清除烂掉的捆束。 但是,冷冻大葱后,请勿打扰捆扎的大葱,否则特别容易腐烂。 进餐时,请务必轻拿轻放,然后在室内慢慢解冻。

大葱保鲜的方法
(1)蔬菜冷藏方法,将没有害虫,疾病和残疾的大葱捆成一捆,重约10公斤,放在盒子或篮子里,放在冰箱里,以便堆放。 仓库中应保持0〜l℃,相对湿度为80%〜85%。 在储存期间,应定期检查以及时清除变质的烂葱。
  (2)地窖法,收获后干燥几天,将葱捆成一捆,约10公斤,然后将其直立地放在干燥的地方,避免阳光直射,并避开雨雪。 当温度降至0℃以下时,请存放在地窖中。 在酒窖中保持0℃的低温,注意保暖和防潮。
  (3)地面存储方法, 在平坦的背风上,撒上3至4厘米厚的沙子,然后将干燥的洋葱放在沙子上,其根部朝下,宽1至1.5米。 大小完成后,将15厘米高的沙子倒在周围葱的根上。 它覆盖有草帘和塑料膜,以防止下雨和下雪。
  (4)货架存储方法,使用木杆或钢在露天或棚子或室内搭建存储架。 将收获的和干燥的葱捆成7-10公斤的捆,然后依次堆叠在架子上,中间留有空隙以进行通风以防烂。 露天存放,用塑料薄膜覆盖,以防雨雪。 在储存期间,应定期打开包装袋进行检查,以防止大葱变热,并及时清除变质的植物。
  (5)微冻储存的方法,是在东西墙的北侧挖一个深10至20厘米,宽1至2米的浅槽。 将干燥的葱打包成7-10公斤的捆,并垂直存放在沟中。 在存储开始时,一束大葱的上部是开放的,大葱叶片每周旋转一次以将它们干燥。 天气寒冷且葱白,微冻时,将土壤倒在葱上,用草帘覆盖顶部。
  (6)沟渠隐藏方法,在阴凉通风处挖深20-30厘米,宽50-70厘米的浅沟渠。 将选定的和干燥的葱捆成一捆,约10公斤。 在沟里装满水后,将一束大葱种在沟里,大葱的白色部分被土壤掩埋,并用玉米秸秆围绕它们,以促进通风和散热。 在温度下降之前,用草帘或玉米秸秆覆盖。


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