水果保鲜冷库的作用

一：水果和蔬菜的保管期。普通来说，普通的水果贮存办法只能短期贮存水果，通常在冰箱里只要21天的保质期，而在保鲜冷库里保质期是普通冷藏时间的0.5倍。水果能够在反季销售，这样水果商家能够取得更高的利润。

二：预防水果、蔬菜害虫和疾病的发作。水果贮存在新颖水果的冷藏中能够大大减少水果和蔬菜害虫的现象。得到相应保证的商人的利益。

三：确保水果和蔬菜的新颖度。将水果和水、维生素C、糖、酸度、硬度、颜色、重量等放在冰箱中的新颖水果中，以满足消费者的需求。新颖的水果和新颖采摘的水果没有什么不同，它不只为消费者提供新颖的水果，而且还提供了他们通常不具备的利润。